Nealkoholiniai gėrimai ir gira
Nealkoholinis gėrimas – negazuotas ar gazuotas gėrimas, gaminamas iš geriamojo, šaltinio ar natūralaus mineralinio vandens, pridedant ar nepridedant įvairių maisto ar kvapiųjų medžiagų, maisto priedų, kurio alkoholio koncentracija neviršija 0,5 tūrio proc.
Nealkoholiniai gėrimai skirstomi į šias pagrindines grupes:
- Gaivusis gėrimas
- Koncentruotas sulčių gėrimas
- Stalo vanduo
Gira – gėrimas, gaminamas rauginant giros misą mikroorganizmų kultūrų raugu, po rauginimo pridedant arba nepridedant cukrinių ir kitų maisto žaliavų bei maisto priedų, kurio alkoholio koncentracija neviršija 1,2 tūrio proc.
Norint pradėti vykdyti nealkoholinių gėrimų ir/ar giros gamybą, reikia kreiptis į VMVT dėl maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimo išdavimo arba maisto tvarkymo subjekto registravimo (daugiau informacijos čia). Gamybai galima naudoti tik tas žaliavas ir medžiagas, kurios nurodytos Nealkoholinių gėrimų ir giros apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento III skyriuje, o produktas turi atitikti saugos ir kokybės rodiklius, nustatytus minėto techninio reglamento IV skyriuje.
Lietuvos Respublikoje parduodami nealkoholiniai gėrimai ir gira turi būti paženklinti teisės aktų nustatyta tvarka, o visa informacija privalo būti pateikta lietuvių kalba. Šių maisto produktų ženklinimui be bendrųjų reikalavimų, nurodytų 2011 m. spalio 25 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (ES) Nr. 1169/2011 dėl informacijos apie maistą teikimo vartotojams <...>, taikomi ir specialieji pvz. ženklinant fermentuotą sulčių gėrimą, turi būti nurodomas koncentruoto sulčių gėrimo praskiedimo vandeniu procentas. Visi specialieji reikalavimai pateikti Nealkoholinių gėrimų ir giros apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento V skyriuje.
Norint pradėti prekiauti nealkoholiniais gėrimais ir/ar gira, reikia kreiptis į VMVT dėl maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimo išdavimo arba maisto tvarkymo subjekto registravimo (daugiau informacijos čia).
Prekiaujant nealkoholiniais gėrimais ir/ar gira internetu ir jų nesandėliuojant, reikia registruotis VMVT kaip maisto tvarkymo subjektui. Toks registravimas – VMVT suteikiama teisė užsiimti maisto tvarkymu, kuri patvirtinama suteikiant atpažinimo numerį.
Jeigu užsiimsite internetine prekyba nealkoholiniais gėrimais ir/ar gira ir juos sandėliuosite, reikia turėti maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą, kurį išduoda VMVT. Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimas tai VMVT suteikiama teisė užsiimti maisto tvarkymu, kuri patvirtinama išduodant dokumentą – Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą.
Atnaujinimo data: 2025-10-27