Su maistu besiliečiantys gaminiai ir medžiagos
Su maistu besiliečiantys gaminiai ir medžiagos – žaliavos ir gaminiai, kurie būdami gatavi
- yra skirti liestis su maistu arba
- jau liečiasi su maistu ir yra skirti tam tikslui, arba
- gali būti pagrįstai tikimasi, kad įprastomis ar numanomomis naudojimo sąlygomis gali liestis su maistu arba perduoti savo sudedamąsias medžiagas į maistą, ir kuriems taikomas Reglamentas (EB) Nr. 1935/2004
Tai maisto gamybos įranga (maisto pramonės rezervuarai, talpyklos, vamzdynai, konvejerių juostos, kavos virimo, gaiviųjų gėrimų aparatai ir kt.), stalo ir virtuvės įrankiai ir indai, pakuotės (buteliai, maišeliai, dėžutės, indeliai, plėvelės ir kt.), įvairios kitos priemonės (maisto transportavimui skirta tara, pirštinės ir kt.)
- Veikliosios ir protingosios žaliavos bei gaminiai
- Klijai
- Keramika
- Kamštinė medžiaga
- Gumos
- Stiklas
- Jonitinė derva
- Metalai ir jų lydiniai
- Popierius ir kartonas
- Plastikai (ir perdirbtas plastikas )
- Rašalai spausdinimui
- Regeneruota celiuliozė
- Silikonai
- Tekstilės gaminiai
- Lakai ir dangos
- Vaškai
- Mediena
Žaliavos ir gaminiai turi būti gaminami laikantis geros gamybos praktikos, kad juos naudojant įprastomis ir numanomomis sąlygomis į maisto produktus neišsiskirtų tokie sudedamųjų medžiagų kiekiai, kurie galėtų:
- kelti pavojų žmonių sveikatai arba
- nepriimtinai pakeisti maisto sudėtį, arba
- pablogintų jo organoleptines (juslines) savybes.
Ant medžiagų ir gaminių, kurie dar nesiliečia su maisto produktais juos tiekiant į rinką, turi būti užrašomi:
- žodžiai „Skirti liestis su maistu“ arba konkreti nuoroda apie jų naudojimą, pvz., kavos virimo aparatas, butelis vynui, šaukštas sriubai, arba simbolis
ir, - jei reikia, specialios instrukcijos, kurių turi būti laikomasi, siekiant užtikrinti saugų ir tinkamą naudojimą, ir
- pavadinimas arba prekių ženklas, ir
- Europos Bendrijoje įsisteigusio gamintojo, perdirbėjo arba pardavėjo, atsakingo už pateikimą į rinką, adresas, ir
- tinkami ženklinimo arba identifikavimo duomenys, kad būtų užtikrinamas konkrečios medžiagos arba gaminio atsekamumas.
Tvarkyti su maistu besiliečiančius gaminius ir medžiagas (t. y., juos gaminti, tiekti į rinką) gali tik Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus nustatyta tvarka pranešimus pateikę su maistu besiliečiančių gaminių ir medžiagų gamintojai ir (ar) tiekėjai. Ūkio subjektai, nepateikę nurodytos informacijos, neturi teisės vykdyti su maistu besiliečiančių gaminių ir medžiagų tvarkymo veiklos.
Su maistu besiliečiančių gaminių ir medžiagų gamintojų ir tiekėjų sąrašas
Su maistu besiliečiančių gaminių ir medžiagų gamintojai ir (ar) tiekėjai, prieš pradėdami teikti į rinką su maistu besiliečiančius gaminius ir medžiagas bei pasikeitus pranešamai informacijai (duomenims), turi pateikti pranešimą.
Pranešimo apie su maistu besiliečiančių gaminių ir medžiagų gamintoją ir (ar) tiekėją forma
Už ūkio subjekto įtraukimą į sąrašą valstybės rinkliava neimama.
Bendrieji reikalavimai, taikomi visiems su maistu besiliečiantiems gaminiams ir medžiagoms
Specialieji reikalavimai (konkrečios priemonės), taikomi žaliavų ir gaminių grupėms ir konkrečioms medžiagoms
ES direktyvos įgyvendintos Lietuvos higienos norma HN 16:2011 „Medžiagų ir gaminių, skirtų liestis su maistu, specialieji saugos reikalavimai“, kurioje nurodyti specialieji reikalavimai keramikos gaminiams, regeneruotos celiuliozės plėvelei, popieriui ir kartonui, N-nitrozaminų ir N-nitrojunginių migracijai iš žindukų ir čiulptukų, pagamintų iš elastomerų ar gumos:
Specialieji reikalavimai pateikti atitikties deklaraciją yra nustatyti:
- plastikinėms medžiagoms ir gaminiams,
- perdirbto plastiko medžiagoms ir gaminiams,
- veikliosiomis ir protingosiomis žaliavoms bei gaminiams,
- keramikos gaminiams,
- regeneruotos celiuliozės plėvelei,
- lakuotiems arba dengtiems su maistu besiliečiantiems gaminiams ir medžiagoms, kuriuose yra bisfenolio A.
EK pranešimas dėl draudimo tiekti į rinką plastikinius su maistu besiliečiančius gaminius, kuriuose yra bambuko ir kitų neleistinų priedų:
Pranešimas dėl bambuko naudojimo plastikiniuose gaminiuose, skirtuose liestis su maistu, 2020
VMVT rekomendacijos „Su maistu besiliečiantys gaminiai ir medžiagos“, 2023
VMVT rekomendacijos smulkiems maisto tvarkymo subjektams: Reikalavimai maisto gamybos įrangai, virtuvės ir stalo reikmenims, maisto pakuotėms, 2025
EK lankstinukas „Su maistu besiliečiančios medžiagos“
Europos Komisijos svetainė (su maistu besiliečiantys gaminiai ir medžiagos)
Europos Komisijos svetainė (valstybių narių kompetentingų institucijų sąrašas dėl su maistu besiliečiančių gaminių ir medžiagų)
Europos Komisijos svetainė (plastikų perdirbimas)
Europos Komisijos svetainė (informacija plastiko perdirbėjams: registrai ir registracijos formos, atitikties stebėsenos santraukos, atitikties deklaracijų pildymo gairės ir kita naudinga informacija)
Europos Komisijos svetainė (rekomendacijos, gairės ir brošiūros dėl su maistu besiliečiančių gaminių ir medžiagų)
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) (su maistu besiliečiantys gaminiai ir medžiagos)
Europos Sąjungos etaloninė laboratorija (EURL-FCM) (su maistu besiliečiantys gaminiai ir medžiagos)
Europos profesinių asociacijų sąrašas (su maistu besiliečiantys gaminiai ir medžiagos)
Atnaujinimo data: 2026-01-27