Nuo ūkio iki vartotojo: Lietuvos patirtis padeda Ukrainai stiprinti maisto saugą ir kokybę
Šiomis, lapkričio 9–11, dienomis Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) komanda dalijosi savo patirtimi su Ukrainos valstybinių institucijų ir pieno sektoriaus atstovais. Trijų dienų mokomojo vizito metu svečiai susipažins su tuo, kas dažnai lieka nematoma galutiniam vartotojui, tačiau turi tiesioginę įtaką maisto saugai, produktų kokybei, gyvūnų gerovei ir sąžiningai prekybai.
Viena iš vizito temų – skerdenų klasifikavimas. Ukrainos delegacija lankysis Lietuvos skerdykloje, kur susipažins praktiškai, kaip vyksta skerdenų klasifikavimas, kaip tikrinamas skerdenų klasifikavimo tikslumas ir kokių reikalavimų turi laikytis veiklos vykdytojai.
Taip pat ukrainiečiams pristatyti gyvūnų gerovės klausimai: kas svarbu gabenant gyvūnus, kaip tinkamai užtikrinti jų gerovę visais etapais.
Kita mokomojo vizito dalis skirta žaliam pienui ir jo oficialiai kontrolei. Jo kokybė ir sauga negali būti nustatoma vien iš išvaizdos ar kvapo – tam reikalingi patikimi mėginiai, laboratoriniai tyrimai ir nuosekli kontrolė. Apsilankę pienininkystės ūkyje ir laboratorijoje „Pieno tyrimai“ Ukrainos specialistai susipažins su pieno mėginių ėmimu, jų tyrimo metodais, laboratorinių rezultatų patikimumo užtikrinimu ir šių rezultatų panaudojimu atsiskaitant su pieno gamintojais.
Patikima tyrimų sistema svarbi visiems: vartotojams, kuriems rūpi maisto sauga, ūkininkams, siekiantiems teisingo atlygio, ir pieno perdirbėjams, kuriems būtina žinoti tikrąją superkamos žaliavos kokybę.
„Ukrainai, siekiančiai toliau derinti savo žemės ūkio ir maisto kontrolės sistemas su Europos Sąjungos reikalavimais, Lietuvos patirtis yra vertinga ne tik dėl teisinių sprendimų, bet ir dėl praktinių jų įgyvendinimo pavyzdžių. Galiausiai visa ši sistema susijusi su tuo, kas svarbu kiekvienam iš mūsų: saugiu maistu, atsakingu elgesiu su gyvūnais, sąžiningomis rinkos taisyklėmis ir pasitikėjimu maisto grandine. Tikslas bendras abiem šalims, ir mes nuosekliai padėsime jo siekti“, – kalbėjo Lietuvos Respublikos vyriausiasis veterinaras Vaidotas Kiudulas.
Atnaujinimo data: 2026-11-11
Taip pat skaitykite:
VMVT kviečia pašarų gamintojus ir tiekėjus į nuotolinius mokymus
VMVT uždeda naują kontrolės barjerą rusiškų grūdų tranzitui
Keičiasi maisto papildų notifikavimo tvarka: ką svarbu žinoti verslui?
VMVT patikrino socialinės globos įstaigas: pažeidimų nustatyta net apie 57 proc. visų patikrinimų