VMVT stiprina ryšį su viešojo maitinimo veiklos atstovais: atsakymai į aktualiausius klausimus
Praėjusią savaitę Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) organizavo seminarą Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos nariams, skirtą aptarti aktualius verslui klausimus ir reikalavimus. Renginyje dalyvavę Lietuvos Respublikos aplinkos ministerija viešojo maitinimo atstovams išsamiai paaiškino naujausius Statybos įstatymo pakeitimus, kurie tiesiogiai paliečia viešojo maitinimo sektorių. Seminare diskutuota apie naujų reikalavimų praktinį įgyvendinimą. Su verslo atstovais taip pat buvo aptariami maisto saugos bei privalomųjų taisyklių įgyvendinimo klausimai.
VMVT Priežiūros skyriaus atstovai, įvertinę, kad pernai daugiau nei pusėje patikrintų viešojo maitinimo įstaigų buvo nustatyta pažeidimų, susitikimo metu pabrėžė, jog pirmiausia verslas atsakingas vartotojui, ir jis privalo laikytis visų nustatytų reikalavimų. Seminare buvo pristatyti dažniausiai pasitaikantys pažeidimai, paaiškinta, kodėl jie fiksuojami kaip trūkumai ir kokias rizikas kelia maisto saugai bei vartotojų sveikatai.
„Susitikimuose su verslo atstovais labai svarbu pasidalinti praktiniais patarimais, kaip maisto verslas turi dirbti nepažeisdamas taisyklių ir nekeldamas rizikos vartotojų sveikatai. Ketiname tęsti tokius susitikimus, nes grįžtamasis ryšys ir probleminiai dalykai iš verslo pusės mums taip pat padeda tobulinti subjektų priežiūrą“, – kalbėjo VMVT Priežiūros departamento direktorius Gediminas Gvazdaitis. Seminaro metu jis akcentavo, kad VMVT inspektoriai neturi tikslo bausti, bet siekia bendradarbiavimo, prevencijos, ir skatino abipusį dialogą ne tik patikrų metu.
VMVT Maisto skyrius seminaro dalyviams pristatė taip pat aktualias temas ir atsakė į klausimus, kurie dažniausiai keliami konsultacijų metu. Kalbėta apie maisto saugos kultūrą bei ES teisės aktuose įtvirtintą pareigą ją diegti maisto įmonėse, aptarta akrilamidų kontrolė bei jų pavojaus mažinimo priemonės.
„Džiugu, kad į šį seminarą įsitraukė daug viešojo maitinimo įmonių atstovų – tai rodo maisto sektoriaus susidomėjimą aktualiomis temomis ir norą tobulėti. Tokius susitikimus VMVT planuoja organizuoti ir ateityje, siekiant palaikyti dialogą, stiprinti bendradarbiavimą bei prisidėti prie saugios ir atsakingos maisto verslo aplinkos kūrimo“, – komentavo VMVT Maisto skyriaus patarėja Ilona Drulytė.
Atnaujinimo data: 2025-06-06
Taip pat skaitykite:
VMVT: į ką turėtų atkreipti dėmesį verslas, tiekiantis maisto papildus rinkai?
Maisto papildų kelias į rinką trumpės: VMVT pasitelkė dirbtinį intelektą